Xulong Group 旭龙集团

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IATA Airline Cabin Crew Course                        

Airline Industry Essentials


The airline industry has come a long way since the invention of the airplane.
 Today, it is difficult to imagine 
life without air travel. It has drastically altered
 our concept of distance, making it possible for us to commute 
to anywhere in
 the world in a fraction of the time.

This module provides an overview of the Airline Industry, both the past and the present. Students will have 
an insight on the different categories of airlines
 and their business models. Key topics also include the different 
legislation,
 standards and requirements pertaining to the cabin crew.

Cabin Crew Duties and Responsibilities

 


Executing the full responsibilities of a cabin crew is no simple task. Cabin crew
 are not only expected to deliver world-class customer service, but also perform the duties of a nurse, fireman, cook and even a police officer when the need 
arises. It is a career that demands respect in the hospitality industry.
 This module includes an introduction to life as a 
cabin crew and a compilation
 of their various duties and responsibilities.

Airplane Dynamics and Industry Terminology


Flight is achieved through harmonising 4 main forces, lift, drag, weight and
 thrust. To fully understand and excel in 
the aviation industry, one has to first
 know the principles of flight.This module lays the foundational grounding on 
industry specific technical
 knowledge for the students. This includes the importance of time differentials, GMT and 
the 24hour clock. Destination geography training will also be
 provided, equipping trainees with important information 
on the airline’s
 routes. Such information will help flight attendants to enhance the customer’s travel experience upon 
the arrival at their destination.

Cabin and Galley Familiarisation


Cabin crew need to be familiar with the various galley stowage compartments.
 They also need to operate the electrical 
appliances correctly. Students will be
 taught on the two NarrowBodied Aircraft B737 and A320. By the end of the 
module, students will be able to describe the cabin features
 of the aircraft including: crew and passenger seating, galleys, 
lavatories, cabin
 stowage areas, partitions, safety and emergency equipment locations, blowout panels and any other 
special features.

 



Airline Catering and Food Service


Airline meals and catering plays a major factor in passenger satisfaction.

Passengers must be fed well and as such, flight attendants are not only train to serve food but also on how to prepare 
it as well. Food preparation for airlines
 is a delicate operation balancing efficiency, customer satisfaction and most 
importantly, safety.

This module aims to impart the necessary knowledge on airline catering and food perpetration to inspire cabin crew. 
The module covers all areas of airline
 catering, from kitchen preparation, to proper serving procedures.


Airline Documentation and CIQ Procedures

 


Knowledge of contents of the Ship’s Bag and how to read the Passenger Name List is vital to any cabin crew. 
Equally, the crew must be aware of the Customs Immigration and Quarantine (CIQ) procedures of various countries. 
This
 module will cover the various documentations and CIQ procedures of the different key countries.


Personal Grooming and Deportment


A first impression is a lasting impression. Hence as an ambassador of an 
airline and front line staff must be well groomed 
at all times.
Image is the essence of face-to-face communications.    It is fundamental for rapport building and interpersonal relations, both of which are critical to the airline industry. 
Here, students will be led through topics on visual credibility,
 personal presence, and non-verbal communications.


Effective Communication and Announcement Skills

Cabin crew members must be able to make clear in-flight announcements and
 communicate effectively with passengers. Announcements which are

incorrectly articulated will sound unprofessional and may result in

Miscommunication. In this module, trainees will be coached in proper diction, pronunciation, enunciation, pacing, 
basic phonetics and phonemics, and the correct use of
 the PA system. Effective communication also encompasses 
non-verbal signals
 and body language.

 

 



Cross Cultural Awareness


Flight attendants have to serve people from a myriad of races and cultures everyday.

 Cultural sensitivity begins with knowledge. It is vital for the crew to know and understand the background of the 
passengers to appreciate their
 customs and habits. Being culturally aware, flight attendants can transform knowledge 
about
 individuals and groups of people into specific standards, practices, and attitudes used in appropriate cultural 
settings to increase the quality of their
 service. This module covers a wide range of topics including history, customs, 
taboos, values and basic etiquettes.


Customer Service Excellence


People and processes, not peanuts and pillows that makes a difference when
 it comes to satisfying airline passengers. 
Airlines with consistently good
 reviews are the ones with the right people working for them, who make flying a pleasurable 
experience for their passengers.
 In this module, students will learn to market and deliver the airline service effectively 
through experiential learning. Students will be taught service
 knowledge, skills and the importance of: the “look good, feel 
good” factor.
 After this module, students will be attentive to details, serving with verve and finesse, and understanding 
passenger preferences.


 

Passenger Handling


On completion of the course the participant will have a thorough knowledge
 on industry standards, procedures and 
interpersonal skills which will enable
 them to serve and manage customers effectively and efficiently on airplanes. The 
module addresses not only skills to manage normal passengers, but also
 on the requirements needed to look after 
passengers with special needs.
 Elderly and less able bodied passengers account for a large share of the travel market and 
flight attendants are needed to be at hand to assist them. Likewise,
 unaccompanied youths and infants require additional 
attention.


Principles of Sales and Marketing


Airlines rely heavily on the sale of duty free products. This is especially true for
 low cost carriers which require flight 
attendants to push the sales of even
 meals and drinks. This module provides students with winning sales strategies to 
effectively
 push the sales of duty free products. This involves from the basics of understanding the product, to more 
advanced techniques such as cross selling
 and up-selling.


Aviation Security


The events of September 11 2001 and the subsequent terrorist incidents round
 the globe have highlighted the need for 
better equip flight deck and cabin
 personnel to handle such situations. This module aims to instill an aircrew with an 
appreciation of the importance
 of the airline’s security regime. Students will be introduced to issues dealing with aviation 
security. They will be taught threat indicators and behavioural
 analysis, as well as the more traditional subjects such as 
stages of a hijack,
 response, weapons and Explosives Recognition.



Basic Aviation First Aid


Onboard medical situations vary from minor cuts and burns to emergencies
 that demand professional medical attention 
from the cabin crew. Participate in
 an interactive learning environment while picking up basic techniques for First Aid and 
Cardiopulmonary Resuscitation (CPR).

The course includes use of the medical automated external defibrillation,airway and breathing emergencies, prevention of 
disease transmission,
musculoskeletal injuries, sudden medical conditions, poisons and substance abuse and misuse.


 

 


Cabin Crew Survival Training


In the event of a plane crash the survival of the passengers will greatly dependon the operational readiness of the cabin crew.
As of any emergency landing in
 hostile environments, the terrain can be your greatest ally or it could lead to your demise.

In this module, learn how to adapt to the most hostile terrains while waiting for search and rescue teams to come to your 
aid. The module will include
 survival in jungle, desert and even winter terrains.



Aviation Safety and Emergency Training


Cabin Crew are often associated with glamorous uniforms, however, life as a
 cabin crew bears far more responsibility. In-flight trouble leaves no time to stop and think. Each member of the cabin crew is expected to react quickly as an individual 
and as a team to maintain the safety and well-               being of the
 passengers. In this module, students are taught the different safety protocols and emergency equipment at 
their disposal during in-flight trouble. This module
 includes hands-on practice with real emergency equipment.


Aircraft Type Safety Training – A320


This module is mainly a hands- on practical application of aircraft specific 
safety training. The model used in this exercise is the A320, a popular narrow 
body aircraft with regional airlines. Aircraft specific drills and familiarization of the A320 is highly valued in the aviation 
industry. This module will include
 practical drills and smoke simulators in mock A320 cabins.



Model of Instruction

 

Lectures, discussions, assessments, demonstrations, case studies,written assignments/projects, practical exercises, 
activities 
including a mock interview.

 

                   IATA航空乘务人员課程


   关于国际航空运输协会(IATA)

    
    国际航空运输协会
(IATA)是世界上最有活力和快节奏产业的贸易组织之一。最初成立于1919年,它汇集了约280家包括世界上最大的航空公司。这些航空公司的航班组成了95%以上的国际预定航空交通。
    
   
   关于国际航空运输协会航空乘务人员证书

    航空职业一直受很多人青睐。这个迷人的职业给予乘务人员频繁旅行并与来自世界各地的人互动的机会。
   
    
国际航空运输协会证书为应对行业的需求和给乘务人员一个发展优势的机会而设,使他们配备相关特定技能。本课程设计符合安全法规制定了各种国际航空监管条例,并受国际航空运输协会(IATA)认可。

 

    
    在学习期间,学生将学习人际交往技巧和如何识别、分析和解决问题,并构思对策以应用到航空和酒店业。学生将学习诸如专业美容和仪态,乘务人员职责和行业术语,航空公司餐饮和食品服务,市场营销法则,航空安全,乘务人员生存训练及应急培训。

    
    因为这个证书为航空、酒店和旅游行业而设,学生将会适应该行业不同的需求。
   
    
   学习目标
    
    该课程以帮助学员实行“飞行准备”为目标, 为他们提供航空服务职业发展空间。
    
    成功完成此课程的学生会学到重要的技能,如机上安全,如何处理机上危机,执行安全疏散程序。他们也会学到提高质量服务的因素并能够自信地为乘客提供高水平服务。

    •了解民航行业

    •学习酒店服务与客舱内服务相关知识

    •灌输服务心态并习得服务业相关技能

    •学习如何运用恰当的打扮,有效的沟通和举止以建立持久的印象

    •培养学生的才干和资历以帮助他们适应航空服务行业
   
    
   学习收益

     IATA航乘务人员证书是一个国际性的专业证书。本课程的培训与航空公司提供的培训相接近。学生将通过一个有组织理论和实践培训课程,它包括的航空功能和安全知识。
    
学生将接受经验丰富的前航空公司乘务人员培训,并使用现代的训练设施,包括一个客舱模拟器,舱门训练器和疏散滑道。
    

    学生将会:

        •受航空专业人士培养并学习仪表

 

    •在国际航空运输协会认证的课程下学习

     
    •接受实习和模拟机舱培训


    航空基础知识

    
    航空业自飞机的发明以来已经走了很长的时间。今天, 没有航空旅行的生活是难以想象的。它已经彻底改变了我们对距离的概念,使短时间内到达世界各地成为可能。
这个课程将概述的航空业的过去和现在。学生将会对航空公司和商业模式的各个范畴有所了解。主要内容还包括对乘务人员不同的立法、准则和要求。

 


    乘务人员的职责

    
    完整地执行责任对于一个机组人员来说是不简单的。乘务人员不仅要提供世界级的客户服务,而且要履行一个护士,消防员,厨师,甚至警察般的职责。这是一个在酒店业里受尊重的职业。这个课程将会介绍一个乘务员的生活
并说明他们的各种职责和责任。


    飞机动力学和行业术语


    飞行是通过协调4个作用力,分别为升力,阻力、重量和推力。为了充分理解航空工业,就必须充分理解航空原理。
这个课程为学生更好地学习行业的技术知识奠定了基础。这包括时区差异,格林尼治时间和24小时制的重要性。学员将会通过目的地地理培训获得航班线路的重要信息。这些信息将帮助乘务员增强客户对目的地的旅游体验。

    客舱和厨房的熟悉


     乘务人员需要熟悉各种厨房的储存间隔。他们还需要正确操作电器。学生还将学习两个狭小机身的飞机
B737和A320。到课程末期,学生将能够描述机舱特征包括:船员和乘客座位,厨房,厕所,客舱装载区域,分区、安全、应急设备的位置,防面板和其他特征。

   航空餐饮和食品服务

      飞机餐和餐饮是影响乘客满意度的关键因素。乘客必须吃得满意以致乘务员要知道如何提供和准备食品。食物的准备航空公司是一个平衡效率,客户满意度和尤其是安全的微操作。
这个课程旨在传授必要的航空配餐及食物准备知识并以此鼓舞的乘务人员。课程涵盖了所有的领域包括航空配餐,厨房的准备,恰当的服务步骤。


   航空公司的文档和海关手续
     
      船舶袋和如何阅读乘客的名字列表的相关内容及知识对于乘务人员来说是至关重要的。同样地,船员必须清楚不同国家的海关入境检疫(CIQ)程序。这课程将涵盖不同的主要国家的各种文件和海关程序。



   个人仪容仪表和举止

      第一印象是持久的印象。作为一位航空大使和航空公司的前线员工必须时时保持整洁。然而,形象绝不仅仅是关于在早上如何梳头或用什么颜色的睫毛。形象的本质是面对面的交流,也就是亲和力和人际关系,两者在航空工业里都是至关重要。在这里,学生将学习视觉信誉,个人的存在性和非语言沟通。


   有效的沟通及公告技巧

      乘务人员必须清晰地广播并与乘客有效地沟通。不正确公告听起来不但专业还会导致误解。在本课程当中,学生将学习适当的用词、发音、语速、基本语音学和音位学,和正确的使用PA系统。有效的沟通还包括非语言信号和肢体语言。


     跨文化意识


      乘务员每日都必须为来自不同的种族并拥有不同文化的人服务。文化敏感度来源于知识。乘务人员对乘客的背景,风俗和习惯的理解是至关重要的。
乘务员可以将对文化认识进行变换,为特定的个人和团体设定适当标准和文化背景,并决定应对的态度从而提高他们的服务质量。这个课程涵盖了的议题广泛,它包括历史、风俗、禁忌、价值观和基本礼仪。

        卓越的客户服务


      人和人的相处过程为乘客对航空公司的满意度带来差异。受好评的航空公司会让对的人为他们服务,使飞行体现成为乘客愉快的经历。
在这个课程中,学生将有效地通过体验性学习学会推广和提供航空服务。学生将学习服务性知识和“看起来不错,感觉很好”的重要性。在这个课程中,学生将学会注重细节,服务的热情与灵活性、和对旅客偏好的理解。
        
         
接待旅客


      在完成此课程后,学员将对行业标准、程序和人际交往技巧有一个深入的了解,而这将使他们为客户提供有效地舱内服务和管理。该课程不仅学习照顾正常乘客的技巧,而且学习照顾有特殊需要的乘客。老年人和行动不便的乘客占据市场很大比例,乘务人员需体贴帮助他们。同样,无人陪伴年轻人和婴儿也需要额外的关注。

    销售和市场营销原则

      航空公司非常依赖出售免税产品。尤其是低成本的航空商品,它需要乘务人员积极地推销饭餐和饮料。此课程为学生提供有效的成功销售策略以推动免税产品的销售。这涉及到对知识产品基本了解,以及更先进的推销技术,如交叉销售和向上销售。

     
航空安全

      
      2001年9月11日恐怖袭击及随后的世界性恐怖事件强调了配备飞行甲板和机舱人员的需要以便更好的来处理
类似情况。

这个课程旨在让乘务人员明白他们自身以及对航空公司安全制度效率的重要性。学生将学习处理各种航空安全问题。他们会学习威胁指标和行为分析,以及更多传统课题如劫持的阶段、响应以及武器和爆炸物识别。


    基础航空急救
       
       航空医疗状况从小伤口和烧伤到需乘务人员运用专业医学关注的紧急情况变化。一个互动的学习环境和学习基础急救和心肺复苏术(CPR)同时进行。这个课程包括使用医学上自动体外去颤,气道和呼吸紧急情况,疾病传播和预防,肌肉骨骼损伤,突发医疗状况,毒药和药品滥用及误用。
 

    乘务人员生存训练

    
       在飞机失事事件中,乘客生存将极大地依赖于机组人员操作上的准备。在任何不利的环境紧急着落, 地势可以成为您最大的盟友也可以导致您的死亡。
这个课程介绍如何适应最险恶的地形同事等待搜索和救援队伍的援助。该课程包括在丛林、沙漠,甚至冬天地形的生存技巧。

    航空安全与应急训练

     
       乘务人员常让人联想到迷人的制服, 然而,现实中的乘务人员肩负更多的是责任。航空过程不留任何时间离开或停下来思考的时间。每个乘务人员需以维护个人,团队和乘客的利益和为重心作出快速应对。在本课程中,学生将学习不同的安全协议和应急设备应对各种航空事态。它包括现实应急设备的实践性操作。


           
飞机类型安全培训- A320

    
       这个课程主要是飞机安全培训的实操应用。该课程用A320飞机作为练习对象,它是一个流行的区域性窄身航空飞机。A320飞机的具体演习和
对其熟悉程度在航空工业里受到高度重视。这个课程将包括A320模拟机舱内的实际的演练和使用烟雾模拟器。


           
教学模式

       
       教学
模式包括讲,讨论,评估示范案例研究、书面作业/项目,实际的练习和强化学习的活动和一个模拟面试。




 

 

 

 

 

 
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